Det här är enligt mig den godaste chili con carnen som man kan göra! Den här varianten har inte några och smaklösa tråkiga vita bönor i tomatsås. Utan här används kidneybönor, stora vita bönor, små vita bönor och svarta bönor. Så det blir en härlig mix av många goda smaker och näringsämnen. Till det är det riktiga passerade tomater, inte några vattniga varianter som det kan vara i vita bönor i tomatsås.

Jag gillar också när det finns lite olika texturer och därför har jag i paprika. Viktigt är att ha i den i slutet så det fortfarande har krispet kvar.

Hemma hos oss så går det alltid åt jättemycket när vi gör den här chili con carnen, så det här receptet räcker till många portioner, eller om man vill äta mycket på en gång. Det är valfritt hur man gör och känner för 😉 Så vill du inte göra mat till ett helt kompani så kan du helt enkelt halvera receptet.

Hoppas det smakar bra!

Godaste chili con carnen

Jag gillar också när det finns lite olika texturer och därför har jag i paprika. Viktigt är att ha i den i slutet så det fortfarande har krispet kvar.

Hoppas det smakar bra!

Skriv ut receptet Pin Recipe

Ingredienser

2 st stora gula lökar
Olja eller smör att steka i
1000 g färs
½ tub tomatpuré
4 st vitlöksklyftor
1200 g passerade tomater 3*400 g
2 msk chilipulver
1 msk paprikapulver
1 msk rökt paprikapulver
½ tsk cayennepeppar detta är valfritt
½ msk salt
920 g bönor avrunnen vikt 230 g av varje; stora vita, små vita, kidney och svarta
2 st röda paprikor

Instruktioner

Skiva löken
Stek löken och färsen på hög värme i olja eller smör
Tillsätt även tomatpurén
Hacka vitlöken och tillsätt den när färsen och löken börjar få lite färg
Låt det bryna i 2-3 min
Tillsätt de passerade tomaterna och sänk värmen till medeltemperatur
Tillsätt salt, paprikapulvren och chilipulver (och ev cayennepeppar)
Låt allt koka i 15-30 min. Ju längre tid det får koka, desto mer smak.
Hacka paprikorna och tillsätt dem och bönorna och koka i 5 min till.
Servera med ris eller durrakorn, en klick crème fraiche och en sallad.

Vill du ha fler såna här enkla recept – utan att behöva tänka så mycket?

Jag vet hur lätt det är att fastna i “vad ska jag äta idag?”
Det är precis därför jag har skapat enkla guider och en kurs som hjälper dig att få ihop näringsrik mat utan krångel.

👉 Ladda ner min gratis guide här
👉 Eller kika på kursen här