Böntaco för tarmfloran
Tacofredagen fick just en konkurrent! Denna fantastiska böntaco, gjord på bönor är helt fenomenal för din tarmflora!Speciellt om du vill gynna den andelen av tarmen som producerar folsyra. För det vill du väl?Den innehåller så mycket god smak och så många vackra färger, bakterierna i din tarm kommer göra glädjeskutt över denna böntaco. Testa gärna att göra de här glutenfria bröden och den här krämiga ärtröran till också, då blir det ännu lite smaskigare (om du frågar mig)!Och glöm inte att det är superlätt att göra egen tacokrydda också. Det blir både billigare och nyttigare då.
Ingredienser
- 500 g bönor jag använde vita och svarta
- olja att steka i
- 3 msk tacokrydda
- tacobröd
- blandande grönsaker gärna så många färger som möjligt och även majs och lök av olika slag
- guacamole eller ärtröra
- crème fraiche
- tacosås
- ev. riven ost
Instruktioner
- Stek bönorna i oljan tillsammans med tacokryddan
- Hacka grönsakerna (ju fler färger desto bättre) och gör iordning guacamolen/ärtröran, och riv ev. osten.
- Lägg grönsaker, såser och röror, bönor och ev, ost i ett bröd och njut av din böntaco för tarmfloran!