Bönbrownies med tranbärspulver och varma bär!
Krämiga och chokladproppade brownies med ett syrligt tranbärspulver och söta, varma bär till det. Mums säger jag bara! De är en fröjd för ögat, magen och tarmen!
Ingredienser
- 350 g kokta svarta bönor
- 1 st grön banan
- 15 st urkärnade dadlar blötlagda i en skvätt varmt vatten
- 2 st ägg
- 1 dl agavesirap
- 40 g mandelsmör
- 60 g kokosolja
- 5 msk kakao
- 1 msk bakpulver
- 3 msk kaffe
- 1 1/2 tsk salt
- 1 krm vaniljpulver
- Tranbärspulver
- Blandade bär
Instruktioner
- Slå på ugnen på 175°C.
- Mixa bönorna i en matberedare tills de är släta.
- Tillsätt resten av ingredienserna och mixa tills det är slätt.
- Klä en ca 20 cm stor springform med bakplåtspapper och bred ut smeten i den.
- Grädda i mitten av ugnen tills den inte längre är kladdig i mitten (ca 20-30 min).
- Ta ut kakan och låt den svalna.
- Strö tranbärspulver över kakan och dela den i bitar.
- Värm sedan lite bär och servera till kakan, och njut!